Pour 4 personnes
Cuisson : 30 min
Ingrédients
- 250g de pâte feuilletée,
- 2 pommes reinettes,
- 3 oignons doux,
- 2 pélardons,
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- Sel & poivre.
Préparation
- Détailler la pâte feuilletée en 4 cercles de 10 cm à l'aide d'un emporte pièce,
- Émincer les oignons et compoter doucement sur le feu avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- Éplucher les pommes et les tailler en tranches fines,
- Détailler les pélardons en fines tranches,
- Cuire à blanc la pâte feuilletée pendant 10 min,
- Répartir sur chaque tarte fine la compotée d'oignons, disposer les tranches de pélardon et de pomme en rosace dessus.
- Arroser chaque tarte avec l'huile d'olive et cuire 20 min.